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Farben |
rot, orange oder gelb |
Eignet sich für |
Vor- und Hauptspeisen, Fingerfood, gefllte Tomaten, Desserts, Obstsalate, Obstkompott, Wein-Dessertsaucen, Fischmousse, Schweinefleisch Gewürztagetes harmoniert ausgezeichnet mit Chicoreesalat.
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Verwendung |
Die Gewürztagetes schmeckt ganz, also mit Kelch und Stiel, sehr aromatisch und hat für sich alleine einen herben, etwas penetranten Geschmack. In Kombination mit Speisen aber verliert sie alles Penetrante und entwickelt eine sehr harmonische und reizvolle Würze. Die Blüten sind eine Gewürz-Neuentdeckung. Sie sind nicht nur dekorativ, sondern lassen sich hervorragend in Rezepte integrieren. Das Kraut zum würzen |
Besonderheiten |
Die Gewürztagetes ist eine der wenigen Blüten, die selbst auf heissen Gerichten lange frisch aussieht und ihre Form und intensive Farbe behält.
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Lieferbar |
Mitte Juli bis Oktober |