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Farben |
rosa |
Eignet sich für |
Vor- und Hauptspeisen, Desserts, Salate, Fisch, Fleisch, Gemüse, Salate |
Verwendung |
Die Blüten als essbare Dekoration Die jungen Blätter als Salatkräuter Die Blätter können im Sommer sehr gross ausfallen und sind auch als Gemüse verwendbar, frittiert oder sautiert mit nussigen Nuancen. |
Besonderheiten |
Zu Pesto verarbeitet sind die Blätter eine elegante Begleitung zu feinen Vorspeisen, zartem Gemüse und jeglicher Pasta. Auch Füllungen mit Ziegenfrischkäse lassen sich zu Rouladen einwickeln. |
Lieferbar |
Mitte Juni bis Oktober |