Borretsch




Farben

blau, weiss

Eignet sich für

Vor- und Hauptspeisen, Nachspeisen, Essbare Dekoration auf Fingerfood, Kuchen- und Tortendekoration, Salate, Zuckern,
Eiswürfel, Essig, Likör, Getränke und Cocktails

Nicht geeignet: Heisse Speisen, Trocknen

Verwendung

Die fröhlichen blauen Blüten sind sehr dekorativ. Die blaue Blüte vom rauhhaarigen Kelch trennen.

Blätter, Kelch und Stiel haben ein dezentes Gurkenaroma.

Borretsch ist ideal zum Verfeinern heller Rahm- und Kräutersaucen, Senftunken, Essigkonserven usw.

Besonderheiten

Borretsch wurde früher als Gemüse kultiviert und die ganze Pflanze mit Stängel und Blätter wie Salatgurke verwendet.

Borrtesch gibt Sommergetränken eine erfrischende Note und macht gute Laune.

Lieferbar

Juni bis Oktober