Wollten Sie immer schon wissen, welche Blumen im Garten essbar sind? Möchten Sie gerne ausprobieren, wie man Blüten in der Küche verwenden kann? Und fragen Sie sich vielleicht auch, was es in der Blütenküche besonderes zu beachten gibt?

Der Essblüten Kurs ist für neugierige Geniesserinnen und Geniesser, die erfahren möchten, welche Blumen man als essbare Dekoration verwenden kann und was man mit und aus den Blüten eines Gartens alles kreieren kann.

Bei einem Kurs, der sich mit Blüten und deren Verwendung in der Küche beschäftigt, ist der Garten der eigentliche Ausgangspunkt. Hier lernen Sie erst einmal die unterschiedlichen essbaren Blüten kennen. Auf anschauliche Weise werden bei einem Rundgang vor Ort die einzelnen Blüten mit ihren Besonderheiten vorgestellt und gleich gekostet. Neugierige Besucher erhalten vielfältige Informationen zu Herkunft, Anbau, Kultur, Blütezeit, Ernte und Verwendung in der Küche.

Anschliessend können Sie einige einfache Blütenrezepte ausprobieren und alle Blütenköstlichkeiten degustieren.

Sie gehen mit vielen hilfreichen Tipps, neuen Geschmackserlebnissen und einer Fülle von Verarbeitungsideen nach Hause und nehmen zur Erinnerung ein ausführliches Skript mit Blütenportraits und Rezepten mit.