Kurse/Events
















Essbare Blüten Kurse 2023

Wolltest du immer schon wissen, welche Blumen im Garten essbar sind? Möchtest du gerne ausprobieren, wie man Blüten in der Küche verwenden kann? Und fragst du dich vielleicht auch, was es in der Blütenküche besonderes zu beachten gibt?


Essbare Blüten Kurs im Garten mit Degustation
Samstag, 01. Juli 2023

Ort: Garten Blüten-Bern, Marzili, Bern
Zeit: 11:00 - 14:00 Uhr
Max. 8 Personen
Kosten: 120.- Franken inkl. ausführliches Kursskript
Anmeldungen an: blueten-bern@gmx.ch
(Der Kurs findet nur bei guter Witterung statt und kann daher kurzfristig abgesagt werden).


Blüten Kochkurse 2023
Wunderschön und aussergewöhnlich lecker kochen mit essbaren Blüten

Dieser Event ist mehr als ein normaler Kochkurs:
Gemeinsam starten wir im Marzili, im Essblüten-Garten unterhalb des Bundeshauses, wo wir die unterschiedlichsten Essblumen kennenlernen, probieren und für das spätere Menü pflücken können. Du erhältst von mir vielfältige Informationen zu Herkunft, Anbau, Kultur, Blütezeit der Essblüten, aber auch Tipps zur Ernte und Aufbewahrung.

Nach einem kurzen Spaziergang in die Loeb Eventküche empfängt dich Eveline, Kochprofi von essenmachtfreu(n)de.ch, mit einem blumigen Apéro. Nach einer genussvollen Pause, verarbeiten wir die gesammelten Blüten in beindruckende, trendige, kleine und grosse Köstlichkeiten. Eveline verrät dir dabei, wie du mit einfachen Tricks Gerichte zauberst, die nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch spannend und lecker schmecken.
Am grossen Esstisch geniessen wir dann mit allen Sinnen gemeinsam unsere bunten, köstlichen Blumen-Kreationen.

Nach Hause gehst du mit vielen neuen Geschmackserlebnissen, einem grossen, bunten Strauss an Wissen und Ideen. Einem kompletten Rezeptdossier und einer kleinen Überraschung aus der Blütenküche.


Die Daten fürs 2023 folgen bald

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